보리쌀은 건강 식탁의 단골 잡곡이다. 그중에서도 찰보리와 쌀보리는 비슷해 보여도 식감과 활용이 다르다. 찰보리쌀은 베타글루칸이 풍부한 수용성 식이섬유 보고로 알려져 있다. 찰보리쌀 효능과 쌀보리 차이점, 곰팡이 주의사항을 차근히 정리해 보았다. 찰보리쌀 효능 어디에 좋은가 찰보리쌀의 효능은 베타글루칸에 있다. 찰보리에 풍부한 수용성 식이섬유로, 점성이 있어 장에서 끈적한 젤 형태로 변한다. 이 젤이 당이나 콜레스테롤이 흡수되는 속도를 … Read more
요즘 시장과 마트에 울퉁불퉁한 사과가 자주 보인다. 못난이 사과다. 모양만 다를 뿐 사과 본연의 가치는 그대로 담겨 있다. 가격이 저렴해 실속을 챙기는 사람들 사이에서 사랑받고, 환경을 생각하는 소비로도 자리 잡았다. 못난이 사과의 특징과 효능, 사과즙 마시는 법을 차근히 정리해 보았다. 못난이 사과 특징과 모양이 다른 까닭 못난이 사과는 모양만 다를 뿐 정상 사과와 같다. 농부가 … Read more
갑오징어는 등에 단단한 뼈가 있는 오징어다. 일반 오징어보다 두툼하고 쫀득한 식감으로 미식가들 사이에서 사랑받는다. 갑오징어 제철은 4월부터 6월까지로, 산란기를 앞두고 살이 오르는 시기다. 갑오징어의 제철과 효능, 영양성분, 회로 먹는 법을 차근히 정리해 보았다. 갑오징어 제철 시기는 언제인가 갑오징어 제철은 봄부터 초여름까지다. 4월에서 6월 사이가 산란기로, 이때 살이 오르고 영양이 풍부해진다. 산지에서는 이 시기를 별미로 챙긴다. … Read more
참취나물은 봄을 대표하는 산나물이다. 제철은 3월부터 5월까지로, 잎이 연하고 향이 짙은 시기다. 10가지가 넘는 취나물 중에서도 향과 맛이 가장 뛰어나 참취라 불린다. 참취나물의 제철과 효능, 부작용, 생으로 먹어도 되는지를 차근히 정리해 보았다. 참취나물 취나물 제철 시기 참취나물 제철은 3월부터 5월까지다. 초봄에 나오는 하우스 취나물은 겨울을 견디고 올라온 생명력이 담겨 있다. 4월에는 향이 더 강한 노지 … Read more
곤드레나물은 강원도 산촌의 구황식물이었다. 바람에 흔들리는 잎이 술 취한 사람 같다 하여 곤드레라는 이름이 붙었다. 담백하고 구수한 맛에 영양까지 담겨 봄철 식탁에 귀한 손님으로 오른다. 곤드레나물의 효능과 곤드레밥, 무침 만드는 법을 차근히 정리해 보았다. 곤드레나물 효능 어디에 좋은가 곤드레나물의 효능은 식이섬유와 사포닌에 있다. 식이섬유는 장내 수분을 머금고 부드럽게 장을 자극한다. 변비를 다스리는 데 보탬이 되는 … Read more
쑥갓은 봄과 가을 두 차례 제철을 맞는다. 4월 말부터 5월, 그리고 9월에 씨를 뿌리면 1년 내내 수확이 가능한 채소다. 특히 봄 쑥갓은 잎이 연하고 향이 짙어 그냥 지나치기 아쉽다. 쑥갓 제철과 효능, 손질법, 먹는법을 차근히 정리해 보았다. 쑥갓 제철 시기는 언제인가 쑥갓 제철은 봄과 가을이다. 3월에 씨를 뿌려 4월 말부터 5월까지 부드러운 잎을 수확한다. 9월에 … Read more
인스타그램이나 유튜브에서 흔히 보이는 해시태그가 있다. “#데일리메이크업”이다. 데일리 메이크업은 평상시 일상에서 가볍게 하는 화장을 뜻한다. 결혼식이나 행사 같은 특별한 날이 아니라, 출근·등교·산책 같은 평범한 하루에 어울리는 메이크업이다. 풀메이크업보다 덜 진하고, 쌩얼보다는 정돈된 중간 지점이다. 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 정리해 보았다. 데일리 메이크업은 정확히 어떤 개념일까 데일리 메이크업은 ‘데일리(daily)’와 ‘메이크업(make-up)’이 합쳐진 말이다. 📖 [네이버 사전] … Read more
소 허파는 손질이 까다롭다고 알려져 있다. 핏물이 많고 잡내가 쉽게 배기 때문이다. 그러나 순서만 지키면 어렵지 않다. 핵심은 네 단계다. 핏물 빼기, 밀가루 세척, 데치기, 본삶기다. 각 단계마다 제 역할이 있다. 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 정리해 보았다. 삶기 전 손질은 어떻게 해야 할까 신선한 허파를 고르는 것이 첫 단추다. 색이 선명한 연분홍빛이고, 잡냄새가 나지 … Read more
왕홍 메이크업은 중국 인플루언서들이 유행시킨 화려한 화장법을 가리키는 말이다. ‘왕홍(網紅)’은 중국어로 ‘온라인상의 유명인사’, 즉 인플루언서를 뜻한다. 여러 겹의 베이스, 또렷한 아이 메이크업, 선명한 붉은 입술이 특징으로 알려져 있다. 최근에는 한가인, 박명수, 한채아 같은 국내 연예인들이 도전하며 국내에서도 크게 회자되고 있다. 왕홍의 정확한 의미, 메이크업의 특징, 그리고 요즘 인기를 끄는 배경까지 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 … Read more
풀 메이크업 뜻은 얼굴의 기초부터 눈, 입술, 윤곽까지 모든 단계를 꼼꼼히 완성한 화장을 가리킨다. 줄여서 풀메라고 부른다. 단순히 파운데이션과 립스틱만 바르는 화장과는 범위가 다르다. 어디까지 해야 풀메로 불리는지, 기본 메이크업과 무엇이 다른지 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 정리해 보았다. 풀 메이크업 뜻은 무엇인가 풀 메이크업은 영어 full makeup에서 온 말이다. full은 가득 찬, 완전한이라는 뜻이고 … Read more